РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В КАРАКАЛПАКСТАНЕ

Отенов Нариман Турдымуратович

Авторы

Отенов Нариман Турдымуратович Город Нукус. Узбекистан НГПИ имени Ажинияза e-mail otenov.nariman@mail.ru

Ключевые слова:

гастрономический туризм, кулинария, гастрономические туры, гастрономический бренд, джугары гуртик, турама, аксаулак, кауын аксаулак, аральская рыба, гастрономический фестиваль.

Аннотация

В статье рассказывается об истории и видах гастрономических путешествий, об особенностях кулинарии каракалпакского народа. Далее в статье рассматривается современное состояние гастрономического туризма в Каракалпакстане, о его перспективе развития о гастрономическом фестивале. и о бренде национального блюда джугары гуртик.