VITAMINLARNING METABOLIK YARAYONLARDAGI ROLI

Аннотация

Vitaminlar makronutrientlar (masalan, yog'lar, uglevodlar, oqsillar) deb nomlanuvchi boshqa oziq-ovqat tarkibiy qismlaridan farqli o'laroq, metabolizmda yuzaga keladigan reaktsiyalarni tartibga soladi, ular vitaminlar tomonidan boshqariladigan reaktsiyalarda ishlatiladigan birikmalardir. Vitamin etishmasligi hujayradagi bir yoki bir nechta o'ziga xos metabolik reaktsiyalarni bloklaydi va natijada hujayra ichidagi va butun