ИНСОН ОРГАНИЗМИДАГИ ЦИКОРИЙ ЎСИМЛИГИНИНГ АҲАМИЯТИ.
Ключевые слова:
цикорий, инулин, полисахарид, қанд миқдори, витаминлар, кофеАннотация
Цикорий ўсимлиги инсон организмини тинчлантирувчи, иссиқликни туширувчи, қанд миқдорини камайтирувчи ва сийдик ҳайдаш хусусиятига эга. Цикорий эрталабда кофе ўрнини фойдали ҳолда боса олади. Ичимликда кофеин йўқлиги учун эмизикли ва ҳомиладор аёллар ҳам ичиши мумкин.
Библиографические ссылки
П.С.Турсках. »Технология изготовления талкана» Уз.дав.2018 г.
И.А.Келлер «Редактор академ». АН СССР 1941 г.
Н.А.Пугагов. « Мевали чойлар».1961й.
В.Л.Комарова.-М:Л Издательство. «Редактор». АН СССР 1964 г.
Е.Г.Бобров, Н.Н., Н.Н.Цвелёв- С.14-20.796 ст.