DONGA GIDROTERMIK ISHLOV BERISHNING SAMARASI

Authors

  • Abdashimova Xumora Guliston davlat Universiteti O.O.T yo’nalishi 3- bosqich talabasi
  • Sattarov Karim Karshievich Ilmiy rahbar: t.f.d.dots

Keywords:

Diffuziya koeffisinti, endosperm, mikroyoriqlar, sovuq kondinsiyalash, tezlashtirilgan kondisiyalash, issiq kondisiyalash

Abstract

Donga suvni singish kinetikasi, don bilan suvning o’zaro ta’siri, gidrotermik ishlov berishning donning xossalariga ta’siri, donning fizik-kimyoviy xossalarining o’zgarishi

References

Равшанов С., Исматов Н. А., Юлдашева Ш. Ж. Ун ва ёрма ишлаб чиқаришнинг замонавий теxналогиялари .Тошкент, 2018й.

Бутковский В. А., Мельников Е. М. Теxнология мукомольного крупяного и комбикормового производства. М . Агропромиздат. 1989 г.

Егоров Г .Ф ., Мельников Е. М., Максимчук Б. М . Теxнология муки, крупы комбикормов. М. Колос, 1984 г.

Мерко И. Т .Теxнология ьукомоьного и крупяного производства. М. Агропромиздат .1985 г.

Тегирмонларда теxнологик жараёнларни ташкил етиш ва юритиш қоидалари .Тошкент , 2009 й.

Downloads

Published

2023-08-14

Issue

Vol. 2 No. 21 (2023): O'ZBEKISTONDA FANLARARO INNOVATSIYALAR VA ILMIY TADQIQOTLAR JURNALI

Section

Articles