QISHLOQ XO’JALIK XOMASHYOSIGA ULTRATOVUSH TA’SIRINI O’RGANISH.

Authors

Qutlimuratova Nigora Xakimovna Texnika fanlari falsafa doktori,O’zbekiston Milliy universiteti “ Analitik kimyo” kafedrasi prafessori.
Radjabov Mansur Farxodovich texnika fanlari nomzodi, Urganch davlat universiteti “Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi dotsenti
Abdullayeva Gulnoza Ulug’bek qizi Urganch davlat universiteti “Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi stajor tadqiqotchisi.

ultratovush, xom ashyo,osmotic quritish, mag’iz, qalinlik, kansentratsiya.

Ushbu maqolada qishloq xo’jaligi xom ashyosi mag’ziga ultratovush ta’siri va osmotik quritishga ta’sir etadigan asosiy omillar aniqlangan.

Раджабов М.Ф., Сафаров О.Ф. Исследования процесса осмотической сушки дыни. Химия и химическая технология – Ташкент, 2009. - №2 (24). – С. 72 – 74.

Грачёв Ю.П. Математические методы планирования экспериментов.-М.: Пищевая промышленность 1979г, 199с.

Джонсон Н., Лион Ф. – Статистика и планирование экспериментов в технике и науке.-М.: Мир.1981г, с 145-160.