POMIDORLARNI SIRKALASH TEXNOLOGIYASI

Authors

Qodirova Shahlo Ilhomjon qizi Farģona Politexnika instituti Kimyo texnologiya fakulteti 2-bosqich talabasi.

sirkalangan pomidor, konserva, texnologiya,sabzavotlar, xomashyo.

: Mazkur maqolada sirkalangan pomidor konservalarini tayyorlash texnologiyasi xususida fikr yuritilgan.

Oripov R., Sulaymonov I., Umurzoqov E. Qishloq xo’jalik maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. T. “Mexnat”, 1991 y.

Otaboyeva H.., Umarov Z.., Bo’riyev H.Ch.. O’simlikshunostlik Toshkent. “Mexnat”, 2000 y.

Sitnikov Ye.D., Kachanov V.A. “Proyektirovaniya konservnыx zavodov”

Moskva, Agropromizdat 1985 g.

Shirokov Ye., Polegayev V. Texnologiya xranenii i pererabotki produksii

rasteniyevodstva s osnovami standartizasii. Moskva.Agropromizdat, 2000 g.

Internet saydlari:

Internet ma’lumotlari quyidagi saytlardan olindi:

WWW.true.uz

WWW.ski.ilm.uz

WWW.uhh.hamaii.edu

WWW.ecfak.timacad.ru

WWW.fdmin.ru

WWW.tstu.uz